The Colours of Rum Edition No. 7, Jamaica 1998 HD, GIFT

Na jednom z největších ostrovů v Karibiku v současnosti působí šest lihovarů: Appleton, New Yarmouth, Hampden, Long Pond, Clarendon/Monymusk a Worthy Park, z nichž některé pocházejí již z poloviny 18. století. Jamajské rumy jsou proslulé bohatým obsahem esterů, které vznikají při delším kvašení melasy za použití místních divokých kvasinek. Charakteristický styl těchto rumů se označuje jako „jamajský funk“.

Pod zkratkou HD se ukrývá palírna Hampden Estate, kde vznikl The Colours of Rum No. 7 Jamaica HD 1998. Jedná se o 100% pot still rum, který zrál 23 let (po celou dobu v kontinentálním klimatu) v sudu číslo 7, v němž předtím také odpočíval rum. V roce 2022 bylo stočeno 247 lahví s obsahem alkoholu 58,7 %. Tento rum nese značku HLCF (Hampden Light Continental Flavored), která znamená vysokou koncentraci esterů v rozmezí 400–600 g/hlpa.

Chuťový profil

Vůně: zralé banány, olivy, křída

Chuť: slanost, kouř, dehet

Závěr: dlouhý, mírně slaný a s tóny lékořice

Příběh značky The Colours of Rum

Série The Colours of Rum představuje to nejlepší, co rumový svět nabízí. Tým společnosti Wealth Solution vybral nejlepší sudy z nejlepších rumových regionů jako Jamajka, Barbados, Guyana, Trinidad a další. Každá lahev pochází z jednoho konkrétního sudu, v sudové síle, bez sladidel a dalších přísad. Etikety jsou inspirované barvami národních vlajek zemí, odkud rumy pochází. Výsledkem je speciální edice pro nadšence, znalce i sběratele.

Společnost Wealth Solutions vznikla v roce 2007 s cílem poskytovat luxusní zboží pro náročné zákazníky. Její portfolio zahrnuje whisky, rumy, koňaky i vína a hodinky. Aktuálně se zaměřuje na rozvoj rumové edice The Colours of Rum, kde působí jako nezávislý bottler. Své pobočky má společnost ve Varšavě, Singapuru, Hongkongu a Londýně.

Další rumy ze série The Colours of Rum: 

• The Colours of Rum No. 8, Jamaica Long Pond 2001
• The Colours of Rum No. 11, Jamaica Long Pond 2000
• The Colours of Rum No. 14, Jamaica Hampden 2012
• The Colours of Rum Edition No. 15, Barbados Foursquare 2006

Jak si nejlépe vychutnat The Colours of Rum No. 7, Jamaica HD 1998?

Tento výjimečný rum si nejlépe vychutnáte samotný nebo s kapkou vody. Ideálně jej servírujte v degustační sklence, která vám pomůže objevit všechny jeho tóny.

Co dál?

Chtěli byste tento rum ochutnat? Výborně. Přidejte si jej do košíku. Chcete zkusit něco jiného? Prozkoumejte další rumy v naší nabídce.