Bellamy’s Reserve 2007 Belize, GIFT

Bellamy’s Reserve 2007 Belize je výborný rum nesoucí označení single cask, což znamená, že pochází pouze z jediného sudu. Určitě potěší nejen fanoušky rumů z Belize, ale i širší publikum, které umí ocenit kvalitní rumy.

Tento rum nebyl filtrován za studena, díky čemuž může po zchlazení působit kalně. Není to však chyba, právě naopak. Jde o známku kvality. Rum také neobsahuje cukr ani barviva. Máte teda možnost zažít chuť poctivého a skutečně autentického rumu, jehož destilace proběhla v září roku 2007 v dobře známé destilerii Travellers Liquors.

Během 13 let trvajícího tropického zrání ležel v sudu vyrobeném z amerického bílého dubu. Následně zrál dodatečné 2 roky v Evropě. Do lahví byl naplněný v únoru 2023 při poměrně vysokých 55 % alkoholu.

Vůně: Tóny pražených kokosových vloček, typické pro rumy z Belize. Dále sušená pomerančová kůra, máslové sušenky, javorový sirup a mléčná čokoláda.

Chuť: Suchá, kořenitá s tóny pražených lískových oříšků, skořice, santalového dřeva, hroznové želatiny, javorového sirupu a hořké čokolády.

Závěr: Velmi dlouhý, příjemný, bohatý, intenzivní s dominantní hořkou čokoládou.

Název rumu Bellamy's je inspirovaný jednou z nejznámějších postav pirátské historie jménem Samuel Bellamy. Během své krátké, ale intenzivní pirátské kariéry v začátcích 18. století, si vysloužil přezdívku Princ pirátů a prestižní časopis Forbes ho v roce 2021 zařadil na první příčku nejbohatších pirátů minulosti.

Samotná značka Bellamy's Reserve Rum je v podstatě nezávislý lahvovatel, který nabízí pozoruhodnou kolekci rumů vyrobených ve velmi malých množstvích. V základní nabídce najdeme rumy z Karibiku a Latinské Ameriky, které jsou doplněné speciálními limitovanými edicemi ročníkových rumů, single cask rumů a rumů finišovaných v různých druzích sudů.

Co dál?

Chtěli byste tento rum ochutnat? Výborně! Přidejte si ho do košíku. Chtěli byste vyzkoušet něco jiného? Podívejte se na další rumy v naší nabídce.