Bellamy’s Reserve Mizunara, GIFT
Popis
Tento rum prošel druhotným zráním v sudu vyrobeném ze vzácného japonského dubu Mizunara. Celkový počet vyrobených lahví: 540.
Chuť a vůně
| zázvordřevomedmandlemarcipánkandované ovoce |
|---|
Bellamy's Reserve Mizunara je blend rumů pocházejících z Jamajky, Barbadosu a Dominikánské Republiky, který po úvodním zrání trvajícím 5-12 let dozrával další tři roky v sudu vyrobeném ze vzácného japonského dubu Mizunara. Proč je alkohol zrající v tomto typu sudů tak speciální a vyhledávaný?
Dub Mizunara (Quercus crispula) se v japonsku nazývá také „vodní dub“. Pro toto dřevo je charakteristický vysoký obsah vody, proto trvá poměrně dlouho, než se vysuší. Tento dub také roste velmi pomalu – trvá i 200 let, než je strom dostatečně dospělý a připravený ke zpracování. Právě proto je Mizunara velmi drahý typ dřeva.
V neposlední řadě, dub Mizunara se také specifickým způsobem podepisuje pod chuť alkoholu, který v něm zraje. Dřevo má nízký obsah taninů, proto je málokdy v chuti cítit přehnaná dřevitost. Naopak často alkoholu dodává tóny vanilky, sladké ovocnosti a výrazné exotické koření.
Název rumu Bellamy's je inspirován jednou z nejznámějších postav pirátské historie jménem Samuel Bellamy. Během své krátké, ale intenzivní pirátské kariéry v začátcích 18. století si vysloužil přezdívku Princ pirátů a prestižní časopis Forbes jej v roce 2021 zařadil na první příčku nejbohatších pirátů minulosti.
Co dál?
Chtěli byste tento rum ochutnat? Výborně! Přidejte si jej do košíku. Chtěli byste vyzkoušet něco jiného? Prohlédněte si další rumy v naší nabídce.
Recenze a hodnocení
Značka Bellamy's Reserve Rum je nezávislý lahvovatel, který nabízí pozoruhodnou kolekci rumů vyrobených ve velmi malých množstvích. V základní nabídce najdeme rumy z Karibiku a Latinské Ameriky, které jsou doplněny speciálními limitovanými edicemi ročníkových rumů, single cask rumů a rumů finišovaných v různých sudech.
