Nobilis Rum No. 42 Guyana Diamond 2014, 8 Y.O., GIFT
Popis
Rumy značky Nobilis pochází z nezávislé dánské stáčírny, která vybírá z renomovaných světových palíren to nejlepší. Každá lahev v edici pochází z jednoho sudu (single cask) a stáčí se v sudové síle. Tento konkrétní rum má původ v guyanské palírně Diamond a zrál osm let v sudu po sherry oloroso.
Tento rum je směsí kotlíkového destilátu Diamond High Ester a rumu vydestilovaného v legendárním dvojitém dřevěném kotlíku (double wooden pot still) Port Morant. Smísil se ihned po destilaci a v sudu po sherry oloroso zrál osm let ve Velké Británii.
Dánská společnost Nobilis se rozhodla zatím stočit pouze polovinu sudu, z níž vznikl tento rum s obsahem alkoholu 54,3 %. Celkem je 217 lahví. Zbytek rumu přenesla do recyklovaného guyanského sudu k dalšímu zrání.
Další rumy značky Nobilis:
- Nobilis Rum #35 Guyana Uitvlugt 1998
- Nobilis Rum #40 Guyana Diamond 2008
- Nobilis Rum #41 Trinidad Fernandes 1999
Příběh značky Nobilis
Přestože společnost Nobilis byla založena teprve v roce 2020, rumy z této nezávislé dánské stáčírny se rychle staly vyhledávaným sběratelským artiklem. Zaměřuje se na velmi staré rumy nebo rumy z renomovaných palíren, které lahvuje v sudové síle. Nabídka Nobilis je rozmanitá, každý rum má svůj nezaměnitelný charakter a chuťový profil. Jednotlivé edice jsou výrazně limitované, jelikož se vždy jedná o single cask.
Jak si nejlépe vychutnat Nobilis Rum #42 Guyana Diamond 2014?
Tento výjimečný rum si nejlépe vychutnáte samotný. Ideálně jej servírujte v degustační sklence, která vám pomůže objevit všechny jeho tóny.
Co dál?
Chtěli byste tento rum ochutnat? Výborně. Přidejte si jej do košíku. Chcete zkusit něco jiného? Prozkoumejte další rumy v naší nabídce.
Recenze a hodnocení
